Tarta de cumpleaños

Como os contaba en el post sobre el cumpleaños, el papá ejemplar y yo nos animamos a hacer una tarta casera. Encontré la receta en una web que me gusta mucho, Pequerecetas, y no puede ser más fácil. Es la típica tarta de galletas con chocolate, que no requiere horneado y es apta para novatos en estas lides. Aunque me encanta cocinar, la repostería no se me dá muy bién, así que no me atrevía con otra cosa. Le añadí, eso sí, un toque personal, una capa de mermelada de frambuesa en el centro, que le daba un saborcito como a "tigretón", y quedó muy rica. Podéis ver la receta original aquí.

El resultado fue éste, la decoramos con corazoncitos de colores, marshmallows y un dos gigante hecho con pasta de azucar. Metimos un poco la pata por decorarla la noche anterior -que por cierto, tiene tela estar un sábado a las 23.30 apilando galletitas, con lo que hemos sido!- y al día siguiente el dos ya nos estaba tan definido y los colores se habían desteñido un poco. Hay que reconocer que el desagradecido de mi hijo no quiso ni probarla... por que se había puesto ya tibio de chorizo, salchichón y patatas fritas....

P.D: gracias a todas por vuestros ánimos en el post-sos anterior... parece que las aguas están volviendo a su cauce y mi lechón está portándose mucho mejor